ムコ多糖類の健康食品の原料では、サメ軟骨や鳥のトサカなどが一般的ですが、人間と同じ哺乳類である牛の軟骨から抽出したムコ多糖が一番良いと言われています。
　「バイオコーブン」「センテナリアン倶楽部」は、原料に疫病などの発症のない世界一安全と言われるニュージーランド産の食肉牛の気管軟骨から抽出したムコ多糖を使用しております。

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